Spørg Karin og Jennie
Om nødder
Spørg:
Er det godt at spise nødder? Man læser i mange kostråd, at det er rigtig godt, men der er jo masser af fedt i! Selvom det er nyttig fedt, så stiger vægten vel? Hvor mange nødder kan man spise, hvis man spiser en normal kost og vejer 80 kg?
Svar:
Det er rigtigt, det du skriver. Nødder er gode. De er proppet med E-vitamin, fibre og magnesium, har slet ingen kolesterol og er en god proteinkilde. Fedt- og kalorieindholdet i nødder er meget højt. Hvis du spiser 100 gram nødder, så får du ca. 600 kcal = lige så meget som i en normalstor middag og mere end 50 gram fedt, så hvis du vil holde vægten nede eller gå ned i vægt, så skal du være forsigtig med mængden. Ca. 10 - 15 nødder (valnødder er så store, så der gælder halvdelen) om dagen er en god mængde, og spis dem sammen med en frugt som mellemmåltid, så bliver du mæt og glad.
/ Karin