D-vitamin

D-vitamin regulerer kalkbalancen i skelet og tænder.

Hvor meget har vi brug for?

10 ug, børn under to år
7,5 ug, børn over to år og voksne
10 ug, gravide, ammende og personer over 60 år

Hvor finder mand det?

Sollys er den allerbedste kilde til dannelse af D-vitamin. Dog er solens stråler kun tilstrækkeligt stærke fra maj til september. Ca. 15 min. solskin uden beskyttelse om dagen i denne periode rækker til at opbygge fine D-vitaminlagre, som siden kan holde langt ind i efteråret. At gå i solarium hjælper ikke, da det er den forkerte slags UV-stråler. Der er forholdsvis få levnedsmidler, som er rige på D-vitamin. Fed fisk som laks, strømning, sild og makrel er de bedste kilder. D-vitamin findes også i berigede mejeriprodukter, f.eks. let- og skummetmælk/tykmælk/yoghurt og margarine. De sædvanlige standardvarianter indeholder intet tilsat D-vitamin og den mængde D-vitamin, som findes naturligt i disse, er mindre end i let- og skummetvarianterne, som altså er berigede.

D-vitamin-toppen

Solen

Laks, 125 g

Makrel i tomatsovs, 75 g

Marineret sild, 5 små bidder

Kantareller, 100 g

Æg, 1 stk,

xxx

16 ug

7,5 ug

2,5 ug

2,5 ug

0,77 ug

D-vitaminmangel

Mangel på D-vitamin gør, at oplagringen af kalcium i skelettet bliver utilstrækkelig, hvilket kan føre til skørt skelet – osteoporosis. D-vitaminmangel er også blevet nævnt i forbindelse med kronisk smerte, autisme og depression, men det videnskabelige grundlag er endnu svagt.