Andre vigtige faktorer
Uanset hvem du er - om du er veltrænet eliteidrætsmand eller inaktiv og overvægtig - så er det vigtigt med mellemmåltider. Mellemmåltider skal helst give dig 10 - 20 procent af den samlede energi, du indtager om dagen.
Mellemmåltidernes funktion er, at de holder dit blodsukker på et jævnt og tilpas niveau, så du mindsker risikoen for "huller", der ofte medfører trangen til søde sager → indtag slik/sodavand/kager → øget vægt. Studier viser, at overvægtige personer ofte springer mellemmåltiderne over. Til dig som er aktiv og træner meget, er mellemmåltiderne vigtige, så du kan få tilstrækkelig energi i dig. Studier (1, 2) viser, at unge ofte sløser med mellemmåltiderne - og 40 procent af befolkningen spiser de forkerte mellemmåltider (3).
Hvem er du så?
Man kan ikke anbefale et mellemmåltid, der passer til alle. Afhængigt af hvem du er, om du er kvinde eller mand, hvor gammel du er, hvor meget du vejer og hvor fysisk aktiv du er, kan mellemmåltider bestå af forskellige ting.
Har du et stillesiddende job og har også nogle kilo for meget, så rækker det med en eller to stykker frugt.
Er du en person, som rører dig meget og har normal vægt, bør du spise lidt mere. Vil du tage lidt på, så kan du spise endnu mere til mellemmåltiderne.
Til børn og andre som har et højt energibehov, skal der mere til: smørrebrød med mælk eller juice, yoghurt med müsli eller frugtsalat er gode alternativer.
1. A Sjöberg et al. (2003): Meal pattern, food choice, nutrient intake and lifestyle factors in The Göteborg Adolescence Study, Eur. J of Clin Nutr. 57, 1569–1578
2. H Enghardt et al. (1998): Kostvanor hos ungdomar i Trollhättan och Uppsala: ”Ungdom mot år 2000” Scand. J of Nutr. 42, 21-24
3. Undersøgelse Zapera 2008, foretaget på 18 - 64-årige, som spiste mellemmåltider uden for hjemmet mindst 1 gang om måneden